Cách nấu chè bắp lá dứa thơm phức nước cốt dừa và hương lá dứa, bắp ngọt giòn giòn kết hợp với bột báng dai dai vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức bát chè nóng ấm trong những ngày đông Hà Nội thì còn gì tuyệt hơn nữa.
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước xay nhỏ. Dùng rây lọc bỏ bã lá dứa và giữ lại phần nước cốt. Dùng dao cắt phần hạt bắp ngọt, bỏ lõi. Đun sôi nước, cho bắp ngọt vào luộc sơ khoảng 5 phút.
Vớt ngô ra rổ và giữ lại phần nước luộc bắp để nấu chè. Đổ nước sôi vào 150g bột năng, nhào bột để có được khối bột đồng nhất. Cho hạt bắp vào giữa, nặn trân châu bắp thành từng viên nhỏ vừa ăn.
Đun nước sôi, cho trân châu vào nồi luộc. Luộc trân châu đến khi trân châu nổi lên trên mặt nước là trân châu đã chín. Múc trân châu ra bát nước lọc để trân châu không bị dính vào nhau. Bột báng vo sạch, để ráo nước. Đổ bột báng và nước vào nồi đun đến khi bột báng chín trong là được.
Đổ nước bắp vào nồi đun sôi, thêm đường vào nồi khuấy đều cho đường tan hết. 50g bột năng còn lại bạn hòa với chút nước khuấy đều cho tan. Đổ nước cốt lá dứa và bột năng vào nồi nước ngô khuấy đều tay đến khi sánh lại. Đổ bắp và nước cốt dừa vào nồi khuấy đều. Cuối cùng bạn đổ bột báng vào nồi khuấy đều để bột báng quyện vào chè là xong nhé!
Chè bắp lá dứa thơm phức nước cốt dừa và hương lá dứa, bắp ngọt giòn giòn kết hợp với bột báng dai dai vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức bát chè nóng ấm trong những ngày đông Hà Nội thì còn gì tuyệt hơn nữa.
Upvote if you are from the Hybrid Theory era school 64 Likes 6 Comments Chrissie Phillips Mailynn D. Tadena I'm too old, put nintendo 64, ooooh yes Chad Edwards I would have gone with minutes to midnight over a thousand suns. Vicki Boo I regularly play Halo MCC with the lads, these days are NOT GONE. Huge playerbase! Come and join us my brothers! ...
Events History Events on June 18 By Jacob Martinez 18 Jun 96 Views History Events on June 18 Charles Darwin receives a paper from Alfred Russel Wallace that includes nearly identical conclusions about evolution as Darwin's own, prompting Darwin to publish his theory. #Charles_Darwin In 1858 Vietnam War: The United States uses B-52 bombers to attack National Liberation Front guerrilla fighters in South Vietnam. #Vietnam_War In 1965 ...
Deaths History Deaths on July 28 By SecretoMoney Na Power 28 Jul 109 Views History Deaths on July 28 Jack Renshaw, Australian politician, 31st Premier of New South Wales (b. 1909) #Jack_Renshaw In 1987 Gaspard Monge, French mathematician and engineer (b. 1746) #Gaspard_Monge In 1818 Abraham Cowley, English poet and author (b. 1618) #Abraham_Cowley ...
Comments
Post a Comment